Erzincan'da 2 Bin Rakımlı Dağların Çaşır Mantarı Kilosu 2 Bin TL
Erzincan'da yüksek rakımlı dağlarda yetişen çaşır mantarı, килоgramı 2 bin liradan satışa sunuluyor. Bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte vatandaşlar, bu doğal lezzeti toplamak için 2 bin rakımın üzerindeki dağların yolunu tutuyor.
Çaşır Mantarının Yüksek Fiyatının Sebebi Ne?
Keşiş Dağı ve Munzur Dağları eteklerinde yetişen çaşır mantarının килоgram fiyatı bu yıl 2 bin liraya ulaştı. Vatandaşlar, bu durumun mantarın nadir bulunmasından ve zorlu arazi şartlarında toplanmasından kaynaklandığını belirtiyor. Yüksek protein değeriyle bilinen bu mantar, lezzetiyle de yoğun ilgi görüyor.
Doğada "damar" veya "evlek" olarak adlandırılan bölgelerde yetişen çaşır mantarı, çoğunlukla aynı kök üzerinde birden fazla çıkıyor. Erzincan yöresinde tereyağında kavrularak, közlenerek ya da pilav ve et yemeklerinde kullanılarak tüketiliyor.
Vatandaşlar Mantar Toplamak İçin Saatlerce Yürüyor
Mantar toplamak için sabahın erken saatlerinde yola çıkan Coşkun Menek ve Kemal Arduç, yaklaşık 4 saatlik yürüyüşün ardından mantar topladıklarını ifade ediyor. Zorlu yürüyüşe rağmen mantarları gördüklerinde tüm yorgunluklarını unuttuklarını dile getiriyorlar.
Erzincan'ın bu eşsiz lezzeti, hem yöre halkı için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor hem de sofralara doğal ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Yazar
Ceren Sezer, İstanbul adliye, emniyet ve spor kaynaklarının deneyimli ismi. Asayiş haberlerinden yerel sporun perde arkasına kadar güncel olayları sayfalara taşıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Çaşır mantarı nerede yetişir?+
Çaşır mantarı, özellikle Erzincan'da 2 bin rakımın üzerindeki Keşiş Dağı ve Munzur Dağları eteklerinde yetişir. Bu bölgeler, mantarın yetişmesi için uygun doğal koşullara sahiptir.
Çaşır mantarının килоgram fiyatı neden bu kadar yüksek?+
Çaşır mantarının килоgram fiyatının yüksek olmasının temel nedenleri arasında, mantarın nadir bulunması ve zorlu arazi şartlarında toplanması yer alıyor. Ayrıca, yüksek protein değeri ve lezzeti de fiyatı etkileyen faktörler arasında.
Çaşır mantarı nasıl tüketilir?+
Çaşır mantarı, Erzincan yöresinde çeşitli şekillerde tüketilir. Genellikle tereyağında kavrularak, közlenerek ya da pilav ve et yemeklerinde kullanılarak sofralara lezzet katar.
